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Ristorante Alla Vigna - Torreglia

Il Risotto al Ritmo delle Stagioni: l'Autunno

16-10-2020

Il Risotto al ritmo delle Stagioni ritorna con la prima serata dedicata all'Autunno. 

 

Degustazione di risotti con abbinamenti avvolgenti e decisi non solo al piatto ma anche al calice. 

 

16 Ottobre, ore 20:30. 

Su prenotazione, posti limitati.

 

Spera di Riso e Zucca con cuore morbido al Gorgonzola su delicata spuma di Porcini 

Cuveè Millesimato Az.Ca del Sole 

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Bianco e Nero di Seppia sfumato al Marsala 

 

Risotto al Parmigiano 36 mesi e Cipolla caramellata al Balsamico 

Terralba di Baone Az.Il FIlò delle Vigne 

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Cacio Pepe e Cecina de Leon croccante

 

Castagne, Tartufo Nero e Vezzena 

Kaltersee Classico Superiore Az. Erste Neue

 

Rose Trevigiane e Battuta di Cervo marinato 

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Dessert 

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Caffè e DIgestivi 

€40.00

 

"Fate come gli alberi: cambaite le foglie e conservate le radici. Quindi, cambaite le vostre idee ma conservate i vostri principi"

Victor Hugo