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Ristorante Alla Vigna - Torreglia

14 San Valentino 2022

14-02-2022

Dolce atmosfeta, massimo piacere a La Carte. 

 

ANTIPASTI 

Gran Plateau di pesce nudo e crudo  | 35 

Foie Gras d'Oca, Scampi crudi e Verdure croccanti  | 18

Battuta di Cervo, frutti rossi e Cioccolato Fondente  | 15

Midollo di Bue in osso e Carpaccio di Manzo  |15

(V) Joyful splash of Veggie  | 14 

 

PRIMI PIATTI 

Gnocchi alla Spinacina con Gorgonzola, Gorgonzola e Nocciole  | 15 

Bottoncini alla Rapa rossa,'Nduja,Burrata Affumicata e Cime di Rapa  | 15

Vellutata di Ceci, Crostacei e Capesanta alla Paprika Dolce  | 15

Tagliolini alla Granceola e il suo Burro  | 18

(V) Il Non classico Mantovano: Zucca, Tartufo Nero e burro alla Salvia  | 15

Orzo Mantecato al Tardivo, Speck e Morlacco del Grappa | 15

 

SECONDI PIATTI 

Cervo allo scottadito e Frutti di Bosco  | 25

Presa di Patanegra alla griglia con coulis di peperone in agrodolce | 20 

Stinchetto di Mailino e le sue verdure | 20 

Tomahak di Wagyu ( consigliato per due persone ) 1kg  | 130 

Branzino al forno con Patate e Carciofi  ( consigliato per due persone ) | 60 

Baccalà, Baccalà, Baccalà | 18 

(V) Dobbiaco filante con Noci e Nocciole al Miele | 15

Fiorentina | 5.50 / hg 

FIletto di Manzo alla griglia | 25 

Costata di Scottona | 25 

 

ALLA VIGNA x TE