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Ristorante Alla Vigna - Torreglia

San Valentino

14-02-2020

Dolce atmosfera, massimo piacere a la carte.

 

Abbiamo creato un menù alla carta tra le nostre migliori proposte, selezione esclusiva di Antipasti, Primi, Secondi e Dolcezze  per riuscire a rendere unica e personale  la vostra serata.

Buona scelta. 

 

 

Battuta di Manzo alle tre essenze: caviale d'olio Evo del Borgo,Agrumi e Tartufo Nero  |12

Il Lardo, Cecina di Leòn IGP, l'Anitra |12

Crostolo salato, Burrata affumicata, Puntarelle marinate e Culatello di parma | 12

Nel Cuore: Molluschi e Crostacei  |15

 

 

Spaghetti alla Chitarra con sfilacciato di Faraona e Mandorle tostate |12

Ravioli con soffice anima di Burrata e Tartufo Nero Pregiato |14

Maltagliati al Nero, Spigola, Pachino candito e Lemon zest |15

Tagliolini con pesto di Bronte e Battuta di Gamberi rossi Mazara del Vallo |15

 


Pluma di Patanegra con Perle di Aceto balsamico |18

Guancialino in crosta di Tartufo Nero,Ribes  e riduzione d'Amarone Dal Cero |20

La parte migliore del Manzo alla Griglia, oppure al Pepe Rosa |25

Filetto di Rombo, Carciofi alla julienne leggermente marinati e schiacciata di patate al Limone |22

Millefoglie di verdure alle erbette Aromatiche |15 

 

 

Gelato alla Vaniglia con frutti di bosco caramellati all'arancia e Cannella |5

Delizie al CIoccolato: Fondente, Bianco, Gianduia |5

Millefoglie crema diplomatica e Pepite 24k | 5

Crema al Mascarponee cioccolato Bianco con Mango e crumble al cacao |7 

 

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Alla Vigna